Ovine

Marchand comercializează o gamă largă de membrane de ovine, cu calibre cuprinse între 16 - 28 mm şi funduri de oaie. Membranele de oaie sunt riguros sortate şi calibrate de către specialişti în domeniu, după care sunt verificate de inspectori de calitate pentru a corespunde specificaţiei formulate de client.

Membranele de oaie se pot folosi cu succes în producţia de cârnaţi proaspeţi, olteneşti, cabanos, cremwursti şi Frankfurter. Fundurile de oaie se pot utiliza în fabricarea unor diverse tipuri de salam.

Marchand oferă un suport important clienţilor săi prin tubarea membranelor de ovine, proces care sporeşte semnificativ productivitatea.