Fibroase

Membranele fibroase MEATLONN sunt produse prin formarea unei hârtii speciale subţiri din fibră de abaca selectată într-un tub continuu, care mai apoi este impregnat cu vâscoză preparată din pulpă de lemn. Combinarea acestei selecţii optime a materiilor prime naturale şi experienţa în tehnicile de producţie şi controlul de calitate asigură membranelor Meatlonn următoarele caracteristici:

• rezistenţă ridicată;
• permeabilitate moderată la umiditate şi fum, care este una dintre caracteristicile importante ale membranelor fibroase;
• convertibilitate flexibilă la forme personalizate;
• comportament foarte bun la viteză mare de umplere.

Membranele fibroase Meatlonn sunt astfel concepute, încât variaţia calibrului umplut la nivelul practic al presiunii de umplere este minimalizat şi o toleranţă suficientă peste calibrul de umplere recomandat este asigurată ca o măsură de protecţie.

Membranele fibroase comercializate de Marchand sunt de tip V - pentru mezeluri fierte şi fierte afumate.

Membranele Meatlonn tip V sunt utilizate la fabricarea mezelurilor fierte şi afumate. Aplicaţiile comune ale acestora sunt pentru salamurile bologna, mortadella, fierte - afumate, uscate pentru feliere şi produse similare, care nu necesită o îndepărtare specială a membranei sau proprietăţi de aderenţă a membranelor pentru produsele ambalate în tot timpul procesului.

Membranele fibroase sunt ambalate în role de 1 000 metri (pentru calibrele între 38 mm şi 65 mm), respectiv 500 metri (pentru calibrele cuprinse între 75 mm şi 120 mm).