Indagra Food 2009

In perioada 20-23 mai 2009  va invitam la expozitia internationala de produse si echipamente din industria alimentara si a bauturii Indagra Food&Drink 2009 care se va desfasura in complexul Expozitional  Romexpo, Targul International Bucuresti.

Intalnirea anuala INSCA 2010

Avem onoarea sa va anuntam ca intalnirea anuala INSCA 2010 (International Natural Sausage Casing Association) va avea loc la Bucuresti, Romania.
Gazdele acestui eveniment vor fi Marchand si Darimex care se vor ocupa in exclusivitate de organizarea si desfasurarea intalnirii anuale INSCA 2010. Aceasta intalnire va reuni specialisti in domeniul industriei membranelor naturale din intreaga lume.

Indagra Food 2008

În cadrul expoziției Indagra Food 2008, Marchand va aduce în atenția clienților două utilaje noi marca Grasselli: NAB 520 DD - Mașina de înlăturare a pielii și degresat și NSL 600 - Mașina de feliat. 

NAB 520 DD a fost conceput în mod special pentru a permite operațiunile de înlăturare a pielii și a grăsimii, asigurând o productivitate sporită. Acest utilaj poate fi folosit pentru prelucrarea mușchiului de porc dezosat, spata, etc. Funcționarea mașinii este controlată de sisteme electronice, electrice și pneumatice care permit prelucrarea de diverse produse și reducerea substanțială a timpului de prelucrare. Echipamentul are avantajul programării și controlării stricte a grosimii stratului de grăsime care se dorește a fi înlăturat.  

NSL 600 este un utilaj care are avantajul felierii la o grosime constantă grație sistemului de multilame Grasselli. De asemenea are posibilitatea de a felia carne cu os sau congelată în felii de minim 10 mm grosime și carne proaspată dezosată în felii de 3 mm. Viteza de tăiere, înălțimea camerei de tăiere și presiunea de fixare sunt reglabile pentru a se adapta ușor dimensiunii produsului.