Pentru a veni în sprijinul clienților noștri, în sensul folosirii cu preponderență a membranelor naturale în procesul de producție, am adus pe piață o mașină de umplere membrane (atât naturale, cât și artificiale) și răsucire cârnați.

Marchand a devenit, astfel, reprezentantul firmei Hitec Co. Ltd. în Europa de Est, o firmă japoneză producătoare de utilaje din industria cărnii. 

Linkwel-L

Linkwel-L este un șpriț performant de umplere membrane naturale și artificiale, cu o productivitate foarte mare, care poate ajunge până la 800 cârnați pe minut. Utilajul are avantajul de a produce cârnați de lungimi și greutăți egale. Este necesar să se seteze doar calibrul intestinului, programul stabilind automat greutatea fiecărui cârnat. Folosirea membranelor tubate duce la o productivitate sporită a utilajului, timpul de umplere putând fi dus până la 60-70% din timpul efectiv de lucru. Un alt mare avantaj este că operatorii pot comuta cu ușurință programul de prelucrare de pe un tip de membrane pe altul. Șprițul are atașat un sistem de preluare a cârnaților prevăzut cu cârlige care are o viteză variabilă, fiind importantă în vederea stabilirii numărului de piese pe care îl preia fiecare cârlig. Utilajul este prevăzut cu un display digital care permite programarea mașinii cu ușurință.

Linkwel-L oferă o productivitate de 3 t/h în cazul membranelor artificiale, 800 kg/h în cazul membranelor de porc și 400 de kg/h în cazul membranelor de oaie.

Utilajul are atașată o pompă care împinge carnea din cuva de stocare către șpriț, precum și un egalizator de presiune pentru a evita ca în interiorul cârnaților să existe goluri de aer. Însă acestui șpriț i se poate atașa orice pompă cu vacuum sau sistem de împingere.

LInkwel-L este potrivit atât pentru membranele naturale de porc și oaie, cât și pentru membrane artificiale celulozice sau colagenice.

Specificații: