140290 Euro top fresh combi

Întârzierea activităţii microbiene.

Dozaj - 2 - 3 g / kg Total Masă Produs.

140520 Euro Emul-Top Combi

Amestec de ingrediente funcționale pentru obținerea emulsiilor (bradt-urilor) stabile termic, cu un gust delicat.

Dozaj - 5 g/kg, ambalaj 25 kg.

147950 Emul-Top Ultra

Amestec de ingrediente active pentru stabilizarea emulsiilor, legarea apei și emulsionare în preparate fierte de tip prospături. Îmbunătățește textura produsului finit.

Dozaj - 5 g/kg, ambalaj 25 kg.

152220 Euro soy replacer

Amestec de ingrediente active pentru emulsionare (legarea apei și a emulsiilor în preparate de tip prospături), cu îmbunătățirea produsului finit. De asemenea, este utilizat pentru obținerea de geluri, înlocuind proteinele de soia sau carnea separată mecanic (MDM).

Dozaj - 30-35 g/kg.